かりん
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| 関東では4月中旬から5月にかけて、白く見えますが近くでよく見ると淡い紫色です。晩秋には独特の香りを伴った黄色で子供のこぶし位の硬い実をつける。硬く、しかも青酸配糖体を含むせいか、野鳥が食べているのをみたことがありません。成分のアミグダリンは咳止め、痰切りなどに効用あり。かりん酒として楽しみますが、造り方が下手だったせいか美味しくなかった。(jo) | ||||
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| 関東では4月中旬から5月にかけて、白く見えますが近くでよく見ると淡い紫色です。晩秋には独特の香りを伴った黄色で子供のこぶし位の硬い実をつける。硬く、しかも青酸配糖体を含むせいか、野鳥が食べているのをみたことがありません。成分のアミグダリンは咳止め、痰切りなどに効用あり。かりん酒として楽しみますが、造り方が下手だったせいか美味しくなかった。(jo) | ||||
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