たらのき
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| 藪を歩く人から最も嫌われる棘だらけの木だが、ウコギ科のウドと同じ属で香りが高く、春先には山菜愛好家に最も好まれ、その日のうちに天麩羅にすると最高である。このため山菜のために態々植える人もいる。芽を採るときに、生育も考えて少し残しておくのが肝要である。この葉だけを食うドウガネツヤハムシが写っている。(ky)<br /> | ||||
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| 藪を歩く人から最も嫌われる棘だらけの木だが、ウコギ科のウドと同じ属で香りが高く、春先には山菜愛好家に最も好まれ、その日のうちに天麩羅にすると最高である。このため山菜のために態々植える人もいる。芽を採るときに、生育も考えて少し残しておくのが肝要である。この葉だけを食うドウガネツヤハムシが写っている。(ky)<br /> | ||||
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