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じゅずさんご

 
数珠珊瑚と書く。学名: Rivina humilis L.。 英名;pigeon berry。やまごぼう科。常緑多年草。北米南部から中南米に分布。白い小さな花を付け、果実は熟すと輝くような真紅となる。果実には赤色の色素Rivinianinを含有。Rivinianin はジヒドロインドリル系アルカロイド配糖体であり、食用植物色素Betaninの硫酸抱合体。夢の島熱帯植物館にて。(hy)
 
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