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ひあしんす

 
学名:Hyacinthus orientalis L.。英名:Hyacinth。ゆり科ひあしんす属。耐寒性球根植物。地中海沿岸原産。江戸末期に伝来。花期は春、園芸品種が多く青~赤などの美しい花を多数つける。 青い花にはanthocyanin系色素delphinidin等含有、球根にはfuranose やpyranoseの環に窒素が入ったアルカロイドdihydroxypyrrolidine類を含有。球根は有毒。(hy)
 
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