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くちなし

 
「口無」と書く。学名: Gardenia jasminoides J.Ellis。英名:Gardenia。あかね科くちなし属。常緑低木。花期は6月頃、花は芳香を放つ 。果実は晩秋頃に赤黄色に熟し果肉は黄色の漿果、中には多数の種子がある。果実はイリノイド配糖体ゲニポサイドやカロチノイド色素クロシン含有。黄色の染料として栗キントンなどの染色に古くから用いられた。生薬名は山梔子(さんしし)。局方収載。(hy)
 
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