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つくし

 
「土筆」と書く。「つくし」は、「すぎな(杉菜)」:学名;Equisetum arvense L. 英名Field Horsetail、トクサ科トクサ属の胞子茎であり、3~4月に日当たりの良い土地に群生し、胞子を放出した後に枯れる。すぎなはフラボン系Apigenin配糖体(抗酸化活性)等含有。(hy)
 
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