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きんかん

 
柑橘類は大部分がCitrus属に属すが、キンカンは別の属である。やや、小ぶりで、皮が薄く、表面がツルツルして美しく、庭木や生垣によく、そのまま食べても美味しいが、砂糖漬にする人も多い。(ky)
 
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