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あまな

 
「甘菜」と書く。学名:Amana edulis。ユリ科の多年草。福島県以南、石川県以西の本州・四国・九州・奄美大島、朝鮮・中国東北に分布。水辺に生え、春先に開花。夏には茎が枯れる。球根(鱗茎)はデンプンを多く含み、食べられる。甘い。(hy)<br />
 
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