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さらしなしょうま
晒菜升麻と書く。学名:Cimicifuga simplex (DC.) Wormsk. ex Turcz.。英名;Bugbane。きんぽうげ科さらしなしょうま属。多年生草本。山野に自生。花期は秋、白いブラシのように見えるのは多数の雄しべと5本程度の雌しべ。若い茎葉には悪臭があり水にさらしてから可食。4環性のcycloartenol triterpene saponin類等含有。局方収載。(hy)
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