かきのは
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| かき(柿)の季節も終わった。紅葉葉は料理屋が料理の皿としたり、蓋としてよくつかう。柿葉でくるんだ押しずし、柿の葉寿司、は大阪や奈良の駅で売っている。ブラジルかどこかのデザートに柿が出てきて、驚いたという人がいる。飛行機で隣り合わせた西洋の人から、柿のスライスのドライフルーツ(干し柿とは異なる)をいただいたことがある。persimmonという。辞書では、the fruit, sour and astringent when green, but sweet and edible when thoroughly ripe. とある。(ks)<br /> | ||||
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